Theo y học cổ truyền, tim heo là loại thực phẩm có tính bình, vị mặn cà có công dụng dưỡng tâm, an thần, chống co giật và cầm mồ hôi rất phù hợp với bà bầu. Thường các mẹ đang mang thai hay bị mất ngủ, tâm lý không được thoải mái khiến cho cơ thể suy nhược ảnh hưởng đến các bé trong bụng. Chính vì thế tim lợn là một món vô cùng tốt cho các bà bàu giúp cho khi huyết lưu thông giảm các chứng mất ngủ hay ổn định tâm lý.
Tim lợn phải kết hợp với ngải cứu vì ngải cứu có công dụng làm thuốc điều kinh, an thai, trị mụn, mẩn ngứa, Đau thần kinh tọa, nhức buốt khớp xương, đau đầu hoa mắt, lưu thông máu lên não, suy nhược cơ thể, kém ăn, cảm cúm, ho, đau cổ họng, đau đầu, đau dây thần kinh... Dưới đây là "Hướng dẫn cách chế biến tim lợn cho bà bầu".
Hướng dẫn cách chế biến tim lợn cho bà bầu.
Tim heo và ngải cứu kết hợp với nhau tạo tahnhf một món ăn bổ dưỡng với nhiều công dụng phòng và chữa bệnh.
1) Nguyên liệu
- 1 quả tim heo
- khoảng 1 nắm rau ngải cứu
- 2 thìa cà phê gừng thái lát
- 2 thìa cà phê hành tỏi băm
2) Cách làm
Ngải cứu rửa sạch, chia làm 2 phần, 1 phần cho vào trong tim heo, 1 phần để bên ngoài.
- Tim heo rửa sạch, xắt khứa dày khoảng 0,6cm, rửa thật sạch. Ướp tim với 1/2 hành tỏi băm, ngải cứu băm, cho thêm hạt nêm và để khoảng 15 phút cho gia vị thấm
- Cho tim heo đã ướp vào nồi và để ngải cứu xung quanh với khoảng 2 bát con nước. Tất cả cho vào hầm khoảng 1 tiếng với lửa vừa phải.
Ăn khi nóng. Ngoài ra các bạn có thể cho thêm hạt sen, nấm khi nấu cho món ăn càng thêm bổ dưỡng.
Hướng dẫn chế độ ăn trong khi mang thai
Đừng bỏ bữa hoặc để khoảng cách giữa các bữa quá xa. Bạn nên ăn 5-6 bữa nhỏ trong ngày sẽ giúp bạn không quá đói cũng không quá no.
Bạn nên ăn sáng kể cả trước giờ bạn ít ăn sáng. Đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa ăn này giúp trữ đường trong máu để hoạt động sau khi đói khá lâu do ngủ.
Tránh dùng các chế độ ăn cho bà bầu được quảng cáo là “loại bỏ chất độc cho cơ thể”. Trừ khi bạn có vấn đề với gan và thận, còn không bạn đừng lo gì đến việc thải độc cả. Bạn có thể gặp bác sĩ để tư vấn thêm.
Bạn nên tập thói quen ăn uống lành mạnh phù hợp với cơ thể bạn. Hãy dành thời gian để nghĩ xem thực phẩm nào tốt cho bạn hơn là cứ thử hết món này đến món khác.
Bạn không cần hạn chế các loại thức ăn. Bé sẽ được thử nhiều món ăn khác nhau khi bạn ăn. Việc này sẽ giúp vị giác của bé nhạy hơn khi bé bắt đầu tập ăn dặm vào khoảng 6 tháng tuổi. Lúc đó, bé cũng sẽ dễ ăn nhiều loại thức ăn hơn.
Bạn nên dùng các thực phẩm có bổ sung calci trong bữa ăn sáng. Ngũ cốc với sữa, sữa chua, trà sữa hoặc cà phê, bánh mì với phô mai. Các món này sẽ giúp điều chỉnh sự thiếu hụt calci trong xương (do ban đêm khi ngủ, xương thường huy động calci để sử dụng). Xương là mô sống và hoạt động như một tài khoản ngân hàng vậy. Chúng cần nạp calci và vitamin vào đều đặn để được khoẻ mạnh.
Để một số món ăn vặt quanh bạn. 3 tháng đầu bạn thường nôn và buồn nôn. Ăn nhẹ món gì đó sẽ giúp bạn đỡ khó chịu hơn. Bạn có thể thèm cam và cà chua chẳng hạn, nguyên nhân là do cơ thể đang rất cần vitamin C để giúp hấp thu sắt từ thức ăn nhiều hơn.
Bạn nên bỏ rượu. Khoa học vẫn chưa chứng minh được mức độ rượu an toàn cho bà bầu nên tốt nhất là bạn đừng uống. Bạn có thể uống nước trái cây, nước ngọt loại giúp hồi phục thể chất, soda, nước chanh hoặc chỉ cần nước lọc cũng đủ. Flouride trong nước sẽ đến hàm của bé và giúp bao bọc bên ngoài răng.
Bạn đừng quên mua muối I ốt để dùng nhé. Các bà bầu rất cần chất này để chức năng tuyến giáp hoạt động ổn định. Quan trọng là nó giúp cho trí thông minh của bé. Hải sản, bánh mì có I ốt, rau củ xanh và trứng là nguồn I ốt tốt cho cơ thể.
Bạn nên tập đọc nhãn hàng thực phẩm bạn đang dùng. Thường thì nồng độ các chất sẽ được liệt kê ra trong danh sách nguyên liệu. Các nhà sản xuất sẽ sắp xếp danh sách này theo thứ tự giảm dần. Nếu thực phẩm đó thiếu chất cần thiết cho bạn và bé thì bạn không nên mua.
Những thức ăn nên hạn chế cho bà bầu
Thực phẩm có thể nhiểm vi khuẩn Listeria: Sữa chưa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa, phô mai mềm, thịt sống và sushi. Ăn salad hoặc buffet có thể có nguy cơ nhiễm trùng. Bạn nên chọn ăn thực phẩm mà bạn tin chắc rằng nó được nấu chín và trữ đông cẩn thận.
Cá sống và cá (loại ăn thịt) có thể nhiễm thuỷ ngân cao. Bà bầu nên tuyệt đối tránh ăn cá mập, cá kiếm, cá cam, cá chẽm. Nếu bà bầu ăn quá nhiều thức ăn có thuỷ ngân sẽ ảnh hưởng thần kinh của bé.
Sản phẩm khác : máy tập chạy bộ điện, ghế massage toàn thân.
